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经过几天的准备，赵谷的小店终于开张，当一长串鞭炮燃尽，小店的招牌第一次露在了众人视线。
百味饭馆！
早就听说今天新店开张的百姓们将小店围了个里三层外三层，见到这个名字，不少人都露出了惊讶之色。
有的人是惊讶于小店的名字，正好对应了人生百味，有的人则惊讶于这四个字的书写方式，竟完全不同于已知的任何书体。
但这里的都是普通老百姓，纵然感受到了这两处不凡，也没人去过多的探寻，他们来此只为吃饭，想法简单朴素。
“走，进去看看，这新开的小店有何特色？”一个四五十岁的大叔笑道。
“是该去看看，毕竟咱们都住在这一块，若有好吃的饭馆，那可是咱们的福气了。”又一人说道。
“走走走，同去同去。”
赵谷在一旁看着百姓们交谈，直到有人上门，他的嘴角露出了一丝笑容。
百味饭馆里自有人迎上这些客人，这人却是个十三四岁的少女，模样十分清秀，不难看出若干年后将会成为一个倾国倾城的大美人。
她就是赵谷招聘的饭馆服务员，因她父母双亡，孤身一人带着六岁的小妹漂泊在开封府街头，却又身无分文，恰巧这时赵谷正在招工，赵谷可怜她的身世，就勉强收下了她。
少女倒也能干，麻溜的将客人迎了进来，擦桌子倒水忙的不亦乐乎，看的几个客人赞赏的点了点头。
这个时代的人普遍很小就开始帮工了，因此大家对于十多岁的少女并不惊讶，反而赞赏有加。
少女轻轻一笑，指了指柜台后面的一大排竹板，道：“各位客官，想吃什么自己点。”
几个客人抬头看去，却发现竹板上写着的竟然都是一道道炒菜！
“你们这里能炒菜？”一个客人忍不住问道。
“嗯。”少女乖巧的点了点头。
几名客人对视一眼，便有人苦笑道：“炒菜我们怎么吃的起，我看我们还是去别的地方吃吧。”
几名客人便要离开，少女连忙拦住了几人，道：“几位客观不要着急走，我们掌柜的说了，便宜的炒菜只要十几个铜板，这应该不算贵吧？”
“只要十几个铜板？”有人不信道。
“嗯。”少女再次点了点头。
几个客人得到肯定，彼此对视一眼，想离开小店又舍不得，便又坐了回去。
“那便给我先炒个菜吧，就来那种十几个铜板的吧。”中年大叔道。
“好勒。”
少女欣喜的问道：“掌柜的，十几个铜板的菜都有什么？”
赵谷道：“素菜全部十五个铜板，荤菜一律五十个铜板。”
“啊？”几个客人被这句话惊到了，要知道，这个时代的炒菜属于独门秘技，并不为大众所知，自然的价格就会十分昂贵，哪怕是最便宜的炒菜，也从没低于五十个铜板的。
尤其是炒荤菜，更是从没有低于两百铜板。